咖啡頂尖好手親自授課
全方面深入教學的咖啡私房課程
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了解烘焙熱源對咖啡豆的影響
在風門、火力、物理之間靈活運用
快速檢視烘焙的沖泡方法 提升烘焙實作能力
標準、完美且平衡的咖啡
透過數據觀察風味之間的關係
沖泡技術、感官練習、濾杯結構與水位的交互影響
在曲線與風味之間建立完整的關聯性
利用科學學理以及多元經驗來架構並帶入實戰操作
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